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搶攻母親節商機  飯店宮廷盛宴「豪」寵媽媽

(2024-04-09 19:28:00)

搶攻母親節商機  飯店宮廷盛宴「豪」寵媽媽

飯店推出母親節御膳盛宴。

記者黃小琦/台中報導

坊間調查,民眾慶祝母親節的方式以「家庭聚餐」83.3%拔得頭籌,「送禮」74.6%居次,「購買蛋糕」38.9%位居第三,所以能闔家共聚饗宴的人氣餐廳,便成為母親節聚餐的熱門首選,人氣餐廳搶訂熱潮甚至超越除夕夜圍爐。因此餐飲名店絞盡腦汁,讓好料上桌吸引消費者垂青。

新天地餐飲表示,業界為了搶食高達500億元的母親節聚餐大餅,紛紛推出母親節限定套餐,尤其適合家族團聚的中式合菜,更成為母親節聚餐的大熱門,該集團匯聚了八十年的烹飪精粹,精心挑選「帝王蟹、龍蝦、海石斑、花膠、鮑魚、蹄膀」等頂級食材,推出「顏喜攻略」母親節御膳盛宴,將經典台式美味轉化為視覺與味覺兼備的宮廷盛宴,最能表達對母親滿滿的感恩心意。

主廚在套餐中貼心特製「福壽蹄膀麵線」,更符合傳統遇閏年以豬腳為父母添壽的習俗,《顏喜攻略御膳》共有六人與十人套餐,價格分別為7,888元、13,888元及16,888元,4/30前完成訂位還可獲得三重驚喜好禮:哈根達斯冰淇淋、精選紅酒及實用的海灘墊折疊購物袋,更讓母親節聚餐充滿了期待與喜悅。

這份獨特的美食體驗,除了在台中三間新天地旗下宴會廳供應,台北、台南的《雅悅會館》以及彰化的《唯愛庭園》也將同步呈獻。

旗下的《匠極緻鍋物》推出限時升級好禮,免費將活體波士頓龍蝦升級為帝王蟹,從北海道生食干貝帝王蟹御碗、帝王蟹明太子天婦羅、帝王蟹松露八寸盛合到帝王蟹食事雜炊,每一道菜皆展現了匠人的極致用心。